餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本。而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用以及管理费用和财务费用，此外还要按营业额5.5%的比例缴纳营业税金。因而，毛利减去“三费”及营业税金以后才是纯利，这样算到最后，餐饮业企业的“纯利”远没有想象的那么多。餐饮企业的毛利核算与费用归集 (一)厨房毛利核算的正确方法，餐饮企业要有效地控制生产成本、提高毛利水平，首先必须掌握正确的毛利核算方法，并将营业和管理费用与生产成本分开核算并合理归集，这是提高毛利的前提。

一般在不考虑应交税费中的有关税金的变动数的情况下，可以简单估算为：营业收入-应收账款、应收票据=销售商品、提供劳务收到的现金。实际上，权责发生制表达的企业盈利就是利润表；收付实现制表达的盈利就是现金流量表。利润除了现金利润外，还有至少四种利润。它们是应计利润，结合应收账款和营业收入去分析；持有利润，到以公允价值计量的资产价值波动中去分析；虚拟利润，到负债方去寻找，看看哪些负债通过债务重组变成了“利润”；外部注入利润，也就是传说中的政府补贴。当经营活动现金净流量出现负数，而利润表上的利润很好看时，就可以判断出利润含有“水分”了，它过多地依靠应收账款，这些就是所谓的“白条利润”

财政部和国家税务总局发布了“关于增值税税率(2017)政策的通知”，将纳税人销售农产品的税率从13%调整为11%，购买农产品的扣减率相应调整为11%。同时，为了避免农产品深加工企业因减少进场减税而加重税收负担，进一步明确“在改革试点期间，纳税人购买农产品的产销税率为17%，或委托加工税率为17%，以保持原扣减额不变”。这一特殊政策对税务机关和企业的减税管理提出了更高的要求。纳税人应根据购买农产品的不同用途分别计算投入税，否则不能享受加减优惠政策。今年4月，财政部和国家税务总局发布了调整增值税税率的通知(2018年)32。从2018年5月1日起，纳税人销售的农产品税率将从11%调整到10%。同时，为了保持平稳的政策过渡，“财政和税务文件”(2018)32继续遵循“财政和税务(2017)号文件”关于额外扣减的规定。即“纳税人以16%的税率购买生产、销售或委托加工的农产品，按照12%的扣减率计算投入税时，农产品投入税的扣除就更加复杂了

代办代理记账是否是适宜一切的公司呢？实在代办代理记账不见的就适宜一切的公司，普通寻觅代办代理记账的都是一些守业型的公司或许一些小范围的公司，像如许的公司普通账务来往比拟少，解决起来也是比拟不便的，做一份简略的外帐，目标便是应酬税务方面的反省，假如要说代办代理记账适宜一切的公司的话，肯定，像一些公司开展速率比拟快，很快构成范围的公司，普通都是有特地的财政部分的，别说代办代理记账了，便是找代办代理记账公司也满意不了哪些公司的需要，只能如许说，代办代理记账只是一种适度，是一件公司后期的浪费开销，缩小公司的经营老本的一首手腕，然而要想一个公司不断拜托财政代办代理的话，这个只能阐明两点内容，一点便是你的公司简直莫多大的开展，是原地踏步的觉得，别的一方面便是你的公司对于财政这块并不是很垂青，实在财政这块是很紧张的，像你如今是小公司，这块的内容并不是很紧张，等你的公司开展到肯定的水平上的时分，代办代理记账简直成为限制公司开展的最为紧张的要素了，以是，代办代理记账并不是适宜一切的公司，只能适宜一些小型的公司或许守业型的公司一个长久的过渡期罢了。

财务报表中主表就一张，即资产负债表。专业银行账户注销利润表、现金流量表都是资产负债表的附表。为什么说资产负债表是财务报告中唯一的主表呢？因为：资产负债表、利润表与现金流量表第一，要是没有利润表，可以通过对资产负债表中的净资产期末数与期初数进行比较，计算出当年的利润数额；第二，要是没有现金流量表，可以通过对货币资金的期初期末余额增减变化，计算出当年的现金及现金等价物净增加额，多了这两张表，只是多了明细反映而已。石林银行账户注销资产负债表和利润表具有内在关系。将资产负债表和利润表结合起来的一个动态等式：资产=负债+所有者权益+收入-费用。从这个等式我们可以看出，虚增利润（收入-费用），必须同时虚增资产或虚减负债，在虚减负债困难的情况下，大多数企业会选择虚增资产。

会计人员对公司是一个很重要的一个职位，但是如果一个企业或者是单位不具备资历比较深的会计人员的话，就可以从中介来找代理记账。昆明代理记账就是其中的一家，它是有法律地位的，是受法律保护的。在你公司不具有很全面的团队解决公司的问题时，就可以找它来帮忙，要经过双方的合同签订了以后才可以实行，为的就是一个安全的保障，它的用途可是很多的，可以细做了解。