餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本。而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用以及管理费用和财务费用，此外还要按营业额5.5%的比例缴纳营业税金。因而，毛利减去“三费”及营业税金以后才是纯利，这样算到最后，餐饮业企业的“纯利”远没有想象的那么多。餐饮企业的毛利核算与费用归集 (一)厨房毛利核算的正确方法，餐饮企业要有效地控制生产成本、提高毛利水平，首先必须掌握正确的毛利核算方法，并将营业和管理费用与生产成本分开核算并合理归集，这是提高毛利的前提。

根据相关法律规定确定公司所得税清算处理的具体内容：公司的全部资产（资产均应按可变现价值或交易价格，并确认资产转让所得或损失）；债权清理、债务清偿的所得或损失；预提或待摊性质的费用；依法弥补亏损，确定清算的所得；所得税；可向股东分配的剩余财产、应付股息等。确定企业终止生产经营开始清算之日：通常企业终止生产经营的开始清算之日一般为以下日期之一企业章程规定的经营期限届满之日；企业股东会、股东大会或类似机构决议解散之日；企业依法被吊销营业执照、责令关闭或者被撤销之日；企业被人民法院依法予以解散或宣告破产之日。第一个纳税年度中结算清缴所得税。

公司歇业后未办理昆明公司注销登记，也无清算组织负责清理债权债务的，呈贡小规模公司报税公司和清算主体为共同诉讼主体；公司歇业后，虽办理注销登记，但无清算组织负责清理债权债务的，负有清算之责的主体为诉讼主体。因此，只有经过合法的清算、小规模公司报税哪家好公司注销程序，公司才能从法律意义上消灭，公司及负有清算责任的清算主体才能免除相关的法律责任。如果昆明公司不正常注销，也不按规定参加工商年检，将被工商局吊销营业执照，被吊销公司之法定代表人、股东将被工商局列入监控黑名单，在三年内无法再注册公司；银行个人信用记录不良将保持七年，而且要被罚款；税务则永久被列入监控黑名单，如再做昆明公司注册，将被税务机关追溯补税罚款。

根据国家税务总局的公告国家税务总局公布了“个人所得税扣缴举报管理办法”，公布了2018年第61号“个人所得税代扣代缴管理办法”第六条的规定，扣缴义务人向个人居民支付工资和薪水。 当时，预扣税按照累计扣缴方式计算，扣缴申报单按月处理...其中：累计扣除费用，按每月5000元计算，乘以本月纳税人在本单位工作的月数。