一种是以生产部门(厨房、生产加工车间)提出的“原材料请购单”为依据，采购员应提供多家供应商的报价并报经同意后办理采购手续。购进后将原材料直接交生产部门，由其验收签字后，办理出入库手续后连同发票交财会部门入账;另一种是仓库保管员按照定额管理要求提出的“原材料请购单”为依据，采购员采购后交仓库验收，经填写“人库单”后交财会部门入账。企业支付原材料价款和采购费用时，借记“在途物资”科目;贷记“银行存款”科目。原材料运到验收入库时，借记“原材料”科目;贷记“在途物资”科目。

营业收入含金量指数=销售商品、提供劳务收到的现金/营业收入，这个指数以1.17作为判断标准；净利润的含金量=经营活动产生的现金流量净额+取得投资收益收到的现金-财务费用（+处置长期资产溢余现金）。净利润中的含金量指数=净利润的含金量/净利润，这个指数以1作为判断标准。不得不提的还有公允价值。公允价值实质上就是要强行突破历史成本原则，去修改财务报表的数据，但它再强悍，也只能修改资产负债表和利润表的数据，修改不了现金流量表的数据。因为公允价值变动本身只是一个价值波动，如果要影响利润表，也是持有利润，是没有现金流对应的。

现如今，伴随我国代理记帐行业的日趋规范性发展，许多商贸公司都開始寻找专业记账公司进行会计委托。可以说，专业营业执照吊销注销选用该种方法开展公司财务工作处理，商贸公司责任人或出纳人员只需要将公司日常单据移交给代理记账公司专职财会人员，并在代理记账公司为企业提供做账报税服务的过程中给予积极配合，营业执照吊销注销费用商贸公司的账目就可以获得专业、优质的处理。而且，商贸公司选择这种财务委托方式，其做账流程也会更为专业和简便。

指出创业先注册公司还是先注册商标?对于正在准备创业或者在创业的公司来说，许许多多方面都是需要精心打算和考虑的，而商标也是一个企业发展的一个不可忽略的重要因素。指出商标属于知识产权的一种，企业之间的竞争，知识产权是非常重要的砝码。告诉您那么创业的时候，是需要先注册公司呢，还是先注册商标呢?注册商标需要比较多的心思和时间，创业公司可以通过商标转让去获得商标，如果觉得价格过高，也可以委托商标代理机构去注册商标。

企业可善用政府的一些就业优惠政策进行节税操作，商贸企业、服务性企业及部分加工型企业，如在新增职位中录用在人力资源社会保障部门登记失业一年以上且持《就业失业登记证》的失业人士，并与其签订1年以上劳动合约且依法缴纳社会保险费，可在3年内按每人每年人民币4,000元的标准(最高可上浮30%)依此扣减营业税、城市维护建设税、教育附加费、地方教育附加和企业所得税。企业营运所涉及的费用项目繁多，常见的费用包括薪金、差旅费、坏账损失、折旧、利息支出等。在设计节税方案时凡法规明确可列支的费用、损失和扣除额，企业应尽可能完全的摊计成本。

餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本。而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用以及管理费用和财务费用，此外还要按营业额5.5%的比例缴纳营业税金。因而，毛利减去“三费”及营业税金以后才是纯利，这样算到最后，餐饮业企业的“纯利”远没有想象的那么多。餐饮企业的毛利核算与费用归集 (一)厨房毛利核算的正确方法，餐饮企业要有效地控制生产成本、提高毛利水平，首先必须掌握正确的毛利核算方法，并将营业和管理费用与生产成本分开核算并合理归集，这是提高毛利的前提。