餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本。而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用以及管理费用和财务费用，此外还要按营业额5.5%的比例缴纳营业税金。因而，毛利减去“三费”及营业税金以后才是纯利，这样算到最后，餐饮业企业的“纯利”远没有想象的那么多。餐饮企业的毛利核算与费用归集 (一)厨房毛利核算的正确方法，餐饮企业要有效地控制生产成本、提高毛利水平，首先必须掌握正确的毛利核算方法，并将营业和管理费用与生产成本分开核算并合理归集，这是提高毛利的前提。

务造假最好用的科目：“在建工程”、“固定资产”。很多上市公司都需要建设厂房、购买固定资产，这些东西的价格往往很高，关键是难以定价。因此，套取资金最安全的手法就是故意抬高它们的价格，然后转移出去高出来的那部分资金，一部分可能用于贪污，另一部分也可能通过购买自身产品，以做大利润的方式重新回到公司。它从在建工程中洗出的资金在回流企业时，增加经营活动的现金流量的同时，也形成了一个巨大的“资产黑洞”。

非正常户是指那些办理过纳税登记，但却没有按照规定时间段进行申报纳税，即便是有了限期改正的责令却依然不改正的纳税人。此外这群纳税人还有一个特点就是税务机关派遣人员去调查后，但却查找不到下落的人，对于这群非正常户处理的方法有哪些？如何能够解决这种问题呢？其实要说非正常户处理，需要注意的事项是很多，一般如果被纳入到非正常户超过三个月的话就会被宣判税务登记证件失效，其应当承担的纳税款则需要按照原来的规定征收。如果欠税，但没有未缴发票超过2年的话可以注销税务登记证件。如果说在处理的过程中发现非正常户恢复正常生产经营的，也会得到严厉的处罚，并且会督促及时到税务机关办理相关业务。如何能够做到正常户的防范处理其实也是很重要的，从现在来看，主要就是通过净化税收环境以及健全税务管理网络等方式，能够从外部环境上做好整体考虑，这对税收的调整都会有很好的帮助。此外能够增加对纳税人的教育以及制度上的宣传等也都是很有必要，能够形成良性的纳税环境。

不是都说人不是万能的，当你在能成功的经营起一家公司时，这并不代表你可以有这个能力解决公司里出现的所有问题，所以你需要帮手来帮忙你解决公司当中存在的难题。代理记账就值得你选。先不说别的，光光是代理记账的名誉在这个行业中已经是无人不知的，它的知名度相当的高，这不是别人打广告打出来的，它也有很多成功案例你可以去看看，有很多公司在财务方面都束手无策的问题，都被它给解决了。而且是通过签订合同来履行双方义务和职责的，不用担心欺诈行为。从企业设立、企业服务、企业发展、企业包装等各个方面出发，全面打造企业服务生态圈。

晋宁税务黑名单处理企业可善用政府的一些就业优惠政策进行节税操作，商贸企业、服务性企业及部分加工型企业，如在新增职位中录用在人力资源社会保障部门登记失业一年以上且持《就业失业登记证》的失业人士，并与其签订1年以上劳动合约且依法缴纳社会保险费，可在3年内按每人每年人民币4,000元的标准(最高可上浮30%)依此扣减营业税、城市维护建设税、教育附加费、地方教育附加和企业所得税。企业营运所涉及的费用项目繁多，常见的费用包括薪金、差旅费、坏账损失、折旧、利息支出等。在设计节税方案时税务黑名单处理费用凡法规明确可列支的费用、损失和扣除额，企业应尽可能完全的摊计成本。